~ Insalata all'orientale con cavolo e salmone

Girando per i miei blog preferiti ho trovato la ricetta di questa insalata di cavolo, ha mia figlia piace molto questo tipo di insalata e ho voluto provarla, mi hanno colpito i colori il viola del cavolo rosso,il verde del cavolo cinese e il rosa del salmone anche gli occhi vogliono la loro parte, devo dire che è piaciuta provatela e fatemi sapere il vostro parere.

INGREDIENTI

● 250 g di filetto di salmone senza pelle

● cavolo cinese tagliato finemente 

● cavolo rosso tagliato finemente

● scalogno tagliato a fettine sottili

● 5 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato

● 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato più quello per la teglia

● 6 cucchiaini di salsa di soia

● 1 cucchiaino di miele

● cucchiaini di scorza di limone più 2 cucchiai di succo

~ Muffin Light di Carne & Peperoni

Ciao a tutte eccoci qui con la nostra prima ricetta, premettiamo che sono ricette che noi abbiamo nella nostra dieta modificate un pochino, oggi cuciniamo dei tortini ma voi potete fare anche un unico polpettone , con carne e peperoni ( ma voi potete scegliere qualunque tipo di verdura volete ).

E' un idea carina come secondo accostati ad altre verdure o come piatto unico, come preferite voi..

INGREDIENTI x2 PERSONE

● 2 Peperoni o verdure che preferite ( Ma potete usarne quanti grammi ne avete o preferite , noi non abbiamo nessun limite con le verdure nella dieta )

 ● 160gr di carne tritata di vitello

● 2 uova

 ● Sale, Pepe , Uno spicchio d'aglio , Olio , Origano, Paprika Dolce ( Q.B. )

● 80gr di Pane grattugiato

~ Presentazione

Mamma ( 41 ) e Figlia ( 17 ) con la passione per la cucina, più un hobby.. In cui esprimiamo la nostra fantasia, tutte e due a dieta , ma dieta non vuol dire non mangiare giusto ? Quindi vi daremo consigli come possiamo, con ricette light e non solo perchè un eccezzione si può sempre fare! dolci e per condividere con tutte le persone con la nostra stessa passione!

E-Mail : polvere-di-cacao@hotmail.it

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