~ Muffin al mais con sorpresa

Ieri in occasione di una riunione tra amiche ho voluto sperimentare questa ricetta americana, è piaciuta molto quindi ho voluto inserirla nel blog , è molto semplice e particolare allo stesso tempo!
Sono spariti in un batter d'occhio .. Posso essere preparati per un aperitivo, una festa, come meglio preferite!


INGREDIENTI 

● 55 g di burro
● 160 g di farina di mais
● 60 g di farina
● 1 cucchiaino di sale
● 240 g di latticello
● 120 g di latte
● 1 intero uovo
● 1 cucchiaino di lievito in polvere
● 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
● 6 wrustel


PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 200 °

Unire farina di mais, farina normale e sale in una terrina. In una ciotola , unire il latticello, latte e uova. Aggiungere il lievito e il bicarbonato di sodio per gli ingredienti umidi.
Mescolarre gli ingredienti secchi in aggiunta del burro fuso ( un pò raffreddato ), mescolate continuamente.
Mettere nei pirottini per muffin e riempiteli con l'impasto fino a metà dei pirottini.
Tagliate i wrustel  in pezzetti piccoli e tondi. Infilateli piano piano nei pirottini con l'impasto.
Lasciateli cuocere fino a quando si fà il pane di mais, circa dai 10 ai 12 minuti.
Toglieteli dai pirottini e serviteli con ketchup e senape!




100 commenti:

  1. che forti!!!!!
    a vedere cosi' sembravano dolci,invece...proprio una sorpresa!

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    1. È questo lo scopo di sembrare dei semplici muffin dolci e invece! ;)

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  2. Ma che idea carina! Devo giusto portare qualcosa ad una festa fra un paio di settimane ^_^

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    1. Bhé allora spero di averti dato uno spunto! :)

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  3. che belli, splendido effetto sorpresa il ripieno! complimenti!

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    1. Grazie mille mi fá piacere che vi piacciano! ;)

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  4. Gustosissimi...e quella sorpresa centrale buonissima !

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    1. Sono ottimi credimi io sono a dieta e non ho saputo resitere ad assaggiarli! :)

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  5. Con quella sorpresa mio figlio farebbe salti di gioia. Veramente carini. Ciao.

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    1. Come è successo al mio che è un golosone! :)

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  6. Ma... c'è davvero la sorpresa dentro! Bellissima idea e buonissimi ^^

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    1. Sisi! :) Grazie mille mi fá piacere che piacciano..

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  7. Che meraviglia questi muffin, molto originali complimenti!

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  8. Deliziosi davvero e.. sorpresa riuscita! Amo molto la farina di mais!Un abbraccio e un felice pomeriggio!

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  9. Mhhh sembrano buonissimi.
    Un abbraccio

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  10. Molto molto carini...una bella sorpresa! Un bascio!

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  11. carini! Io ho provato a fare il pane al mais e in effetti è piaciuto molto, con il salame e il prosciutto in un aperitivo un po'...casereccio...più raffinati questi muffin, bella idea!
    Cri

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  12. uh....che belli e che carina la ricetta, brava !

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  13. Goduria davvero questi muffin, mi piacciono!!!!!

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  14. Che bellissima idea!!! :D Adoro la farina di mais e l'idea che dentro questi muffins ci sia una sorpresa me li fa piacere ancora di più! :D Salvo subito la ricetta, complimenti! :) Un bacio, buona serata :) :*

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    1. Ti consiglio assolutamente di provarli! ;)

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  15. Però le vizi le tue amiche:) questi muffin salati che nascondono una sorpresa gustosa sono molto sfiziosi:)
    Baci a presto

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    1. Forse mi sá che le vizio un pò troppo! :P

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  16. Sfiziosissimi!!
    Sei davvero brava!!
    Un abbraccio e a presto
    Carmen

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    1. Oh grazie mille mi fá molto piacere che ti piacciano! :)

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    1. grazie spero che ti piacciano se li proverai

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  18. Risposte
    1. grazie spero che li proverai e fammi sapere se ti sono piaciuti,un abbraccio e buon fine settimana

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  19. Ciao!
    Mi piace un sacco la farina di mais e anch'io la utilizzo molto..questi muffin sono ottimi...poi con la sorpresa!!! Bravissima....

    Un abbraccio
    Monica

    (fotocibiamo)

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    1. anche a me piace tanto, ma quando ho trovato questa ricetta mi ha molto incuriosito e l'ho voluta provare, sono piaciuti per fortuna spero che piacciano anche a te se li proverai,un abbraccio e buon fine settimana

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  20. Io la farina di mais non la uso mai in cucina.. e for4se sbaglio! Che bel risultato.. e quel cuore mi piace! baci e buon w.e. :-D

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    1. io di solito la uso solo per fare la polenta però quando ho trovato questa ricetta mi ha incuriosito e l'ho voluto sperimentare, a noi sono piaciuto sono da provare, buon fine settimana anche a te

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  21. Complimenti perchè sono davvero splendidi! A volte trovo un pò di difficoltà a farli belli gonfi, questi invece sono perfetti!! Un abbraccio

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    1. anche a me alcune volte non gonfiano invece con questi non ho avuto problemi sono da provare e spero che siano di tuo gradimento,un abbraccio anche a te

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  22. E le tue amiche hanno gradito eccome,impossibile non farlo!Bravissima,mi piacciono tanto con la farina di mais,dovrò provare!Un abbraccio e buon fine settimana!

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    1. mi piace sperimentare nuove ricette e farle assaggiare alle mie amiche, spero che piacciono anche a te, grazie e buon fine settimana anche a te

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  23. e che sfiziosissima sorpesa Simona!!!!!!

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  24. adoro la farina di mais, splendida preparazione!!!

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  25. Davvero stuzzicante questa ricetta!!
    E' stata una gioia leggere il vostro commento e conoscervi!!
    Passerò a trovarvi volentieri, questo blog è davvero invitante e dolcissimo! Anche il nome mi piace moltissimo ;)
    A presto e buon fine settimana
    Erika

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  26. Una vera sorpresa...pensavo fossero dolci!

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  27. Ciao , eccomi qui , un blog pieno di sorprese come questi meravigliosi muffin salati!!
    Complimenti per tutto!
    A presto Anna

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  28. Buoni!!! Io gli ho scoperti tempo fa tramite un'amica americana che li chiama Corn-dog... me li hai fatti tornare in mente enon vedo lìora di rifarli! Grazie, per lo spunto!!!! Bacio.

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    1. Che carino come nome! É bello scoprire tutte queste cosine sfiziose! :)

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  29. ciao , grazie della visita al mio blog, che bellissima ricetta, complimenti!!
    mi sono iscritta ai tuoi followers!! ti seguo, baci e felice weekend ;)

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  30. E ci credo che sono spariti in un battibaleno.ma poi sono così carini anche internamente!
    Felice di fare la tua conoscenza!
    A presto
    Monica (L'Emporio 21)

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  31. Belli e buoni!!
    Non mi sarei mai aspettata neanche io il wurstel dentro!

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    1. Era quello lo scopo! A quanto pare è riuscito ;)

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  32. Che bel blog, complimenti, le ricette sono meravigliose e anche le foto. Un bacione

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  33. che belli e originali questi muffin, complimenti per questa elle altre ricette . grazie della visita e di avermi dato l'occasione di conoscere il tuo blog , a presto ciao Reby

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    1. Figurati è un piacere! :) e grazie a te..

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  34. une recette géniale est appétissante bravo
    bonne soirée

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  35. Sfiziosissimi questi muffins salati con sorpresa. Mi piace tanto la farina di mais, scommetto che le tua amiche hanno molto gradito :) Con il latticello nell'impasto devo anche essere molto morbidi. Buona settimana, a presto ^_^

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  36. Gnammy!! belli e golosi!!! buona giornata

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  37. sono passata a salutarvi con molto piacere...e scopro tante ricette interessanti...vi seguiro' ank'io...baci e buona giornata...

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  38. idea grandiosa e super buona!! Segno la ricetta, un abbraccio SILVIA

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  39. Fantastica idea! Complimenti per il blog...e per il nome! Da oggi ti seguiamo anche noi! Se ti va vieni a trovarci...A presto!

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    1. Passeremo molto volentieri a trovarvi! :)

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  40. Sono passata a trovarvi come promesso e da oggi vi seguo anche io ^^
    Mi piace molto come scrivete ^^
    Buona settimana ^^

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    1. Ci fá molto piacere che sia passata a trovarci e sei gentilissima! :)

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  41. Ciao complimenti per la ricetta....Mi sono iscritta ai tuoi follower,spero di vederti sul mio blog!!!
    A presto

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  42. Grazie per il vostro passaggio sul mio blog, ricambio la visita e il vostro blog promette bene.
    A presto

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    1. Davvero ? Grazie mille , bhè speriamo bene! :)

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  43. Eccomi grazie per l'invito :) complimenti per il tuo blog è carinissimo e che sfiziosi questi muffin con sorpresa!
    da oggi ti seguo anch'io !
    buona serata
    Alice

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  44. Ciao!
    sono diventata vostra follower da poco, molto bella l'idea di questo blog. E grazie per questa ricetta, io adoro gli alimenti con "l'inganno" che sembrano dolci ma in realtà sono salati! ;-)
    buona giornata!
    Bisu

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    1. Mi fà molto piacere che ti piacciano! :)

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  45. troppo buoni e ingannevoli...sembravano dolci...bello scherzo di carnevale!!!ciao a presto ^^

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  46. Ma che belli che sono!!! Da oggi ti seguo anch'io!! un bacio

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  47. Ciao!
    ecco qui come promesso!
    Carino il tuo blog!mi piace conoscere sempre persone nuove che hanno i miei stessi interessi!
    ti seguirò con molto piacere!
    ps: non ho mai pensato di preparare dei muffin salati con la farina di mais!Ottima idea!

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    1. Mi fà molto piacere che sei passata ! Mi fà anche piacere che ti piacciano questi muffin

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  48. ciao! vi ho assegnato un premio sul mio blog!

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  49. Ci incuriosiscono moltissimo questi muffins, perchè sono diversi da tutti quelli che abbiamo preparato finora, anche il wurstel all'interno è molto sfizioso.
    Un bacione e buon pomeriggio da Sabrina&Luca

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    1. Mi fà molto piacere che vi piacciono! :)

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  50. Ciao! solo per informarti che è iniziato oggi il mio nuovo contest...ricco premio in palio...ti aspetto, se ti va!

    http://squisitocooking.blogspot.it/

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  51. Queste sono le specialità che più adoro. Anche in Thailandia molti muffin racchiudano wurstel così buoni.:). Grazie per la visita che ricambio volentieri e complimenti per questa nuova ma interessante blog.

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Grazie per la visita tornate a trovarci! :*

Franca & Chantal